温馨提示
如果某种菜离自己很远，应待其转到自己面前时再夹。
夹菜时，不要站起来夹。
对于自己够不着的菜，宁可不吃也不能伸长脖子和手臂去夹。
要吃完自己碟中的菜再重新夹菜
参加婚宴、寿宴等宴会时，不难在餐桌上看到自己碟中菜尚未吃完就重新夹菜的人。因为人多嘴多，慢一秒，有的菜就吃不着了——这种想法可以理解，但是这种行为不礼貌。
自己碟中的菜未吃完就重新夹菜，会让人觉得你贪心不足，没吃过好东西，没见过世面。如果你是长辈，必然无法在晚辈面前树立起一个深谙礼节的好形象；如果你是晚辈，必然会给长辈留下一个不懂得尊重长辈的糟糕印象。如果你最后什么菜也没吃完，剩一堆在碟子里，有的人却什么也没吃到，你必定会给人留下自私的可恶印象。
温馨提示
每次夹菜前，都要保证自己碟子里已经吃完。
自己夹菜时要“量力而行”，应避免夹得过多而造成浪费。
夹菜时动作应有分寸，避免慌张。
不可将夹起的菜重新放回盘中
在众人聚集的宴会上吃饭夹菜时，千万不要把夹起的菜重新放回盘中。
夹了一大筷子鱼香肉丝，还没夹到自己碟子里，因为觉得颜色太红了，就“啪嗒”一下扔回菜盘子；好不容易从一只烤鸭身上撕了一块肉，刚好有一盘新菜上桌，就立刻将鸭肉放回菜盘……这样的做法实在令人不齿。使用公筷也好，使用自用筷子也好，没有人愿意吃别人夹过又放下的菜，因为那样给人的感觉恰似吃别人的剩饭。